有没有人跟我一样，对香辣海瓜子爱到无法自拔？今天就来分享这道下酒又下饭的美味！😋

首先，选材很重要！挑选新鲜的海瓜子，个头均匀、外壳干净的最好。买回来后记得用淡盐水浸泡吐沙，这是关键哦～🌊

接下来是重头戏——调味！热锅凉油，先爆香姜蒜末和干辣椒，那香味简直让人垂涎三尺～🔥然后放入海瓜子翻炒，这时候别忘了加入秘制的水淀粉！💡水淀粉能让汤汁更浓稠，裹在海瓜子上，每一口都鲜香入味。最后撒上葱花点缀，颜值瞬间up！🌿

出锅前尝尝味道，如果觉得不够辣可以再加点辣椒粉，随心所欲调整口味。这道菜简单易学，适合家常做，快试试吧！🍴🎉