想要健康又美味的小零食？不妨试试自制水果酵素！不仅简单易做，还能为身体注入满满活力哦～✨

首先准备好新鲜的水果（比如苹果、橙子、菠萝等），清洗干净后切成小块。接着准备一个密封玻璃瓶，将切好的水果放入瓶中，记得每层水果撒上一层红糖或冰糖，这样可以帮助发酵产生乳酸菌。倒入凉白开至八分满，避免液体溢出影响发酵效果。（记得瓶子不要装得太满哦！💦）

封好盖子，放在阴凉通风的地方静置发酵。初期每天打开瓶盖放气一次，大约需要3个月的时间，就能得到一瓶酸甜可口的水果酵素啦！期间要注意观察，如果发现有异味或者长毛现象，就说明发酵失败，需要重新开始。

自制的水果酵素可以用来冲水喝，也可以当作调味品加入菜肴中，既健康又美味～💖快动手试试吧！