生活在川渝地区的朋友一定对这道清淡爽口的黄瓜皮蛋汤不陌生！它不仅做法简单，还特别适合炎热的夏天，是解暑开胃的好选择。今天就教大家如何在家轻松制作这道地道的川渝美食！😋

首先准备好食材：新鲜黄瓜一根、皮蛋两个、鸡蛋一个，再备上适量盐和鸡精调味。第一步，将黄瓜洗净切片，皮蛋去壳切块，鸡蛋打散备用。接着在锅中加入清水煮沸，先放入黄瓜煮两分钟，让汤底带有淡淡的黄瓜清香。然后加入皮蛋块，继续煮三分钟，最后倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。此时加少许盐和鸡精调味即可关火。✨

一碗热腾腾的黄瓜皮蛋汤端上桌，汤色清澈透亮，黄瓜的脆爽与皮蛋的滑嫩完美融合，入口鲜美无比！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人食欲大增。快来试试吧，感受这份来自川渝的独特风味！🍴💕