🌿 在炎炎夏日，来一道清爽可口的凉拌佛手瓜，绝对是解暑的好选择！佛手瓜脆嫩多汁，搭配简单的调料就能做出美味佳肴。首先，将新鲜的佛手瓜洗净去皮，切成薄片或细丝，放入淡盐水中浸泡一会儿，这样不仅能保持其翠绿色泽，还能去除些许涩味。接着，准备蒜末、辣椒圈和香菜作为调味料，再调制一碗酱汁：生抽、醋、糖、少许盐和香油混合均匀。把沥干水分的佛手瓜倒入碗中，加入调好的酱汁，撒上蒜末、辣椒和香菜，最后用筷子轻轻拌匀即可。一道色泽诱人、口感清新的凉拌佛手瓜就完成啦！🥒🌶️🍴 这道菜不仅简单易做，还富含维生素C，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快来试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！🌟