提到开封，怎能不说说那让人垂涎三尺的灌汤包？它可是河南美食中的明星选手！制作灌汤包可是一门手艺活儿，接下来就教你如何在家也能做出地道的开封风味。首先准备新鲜的五花肉和鸡汤冻，将五花肉剁成肉馅，加入适量盐、酱油、姜末等调料搅拌均匀。接着把鸡汤冻切成小丁，拌入肉馅中，这样蒸出来的包子才能有鲜美的汤汁哦。擀好面皮后，放入馅料，用巧手捏出漂亮的褶皱，一个完美的灌汤包就成型啦！最后放入蒸笼，大火蒸上8-10分钟，当热腾腾的包子端上桌时，轻轻咬开，汤汁溢出，香气扑鼻，简直是味蕾的极致享受！快来试试吧，让你的家人也感受这份来自古城的美味！😋🍴