🌈 在忙碌的工作日，来一道简单又营养的炒素什锦吧！这道菜不仅色彩丰富，还富含多种维生素，特别适合追求健康饮食的你。✨

首先准备好食材：西兰花🥦、胡萝卜🥕、青椒椒️、香菇🍄和豆腐干🧃。将这些蔬菜洗净切块，豆腐干切片备用。接着热锅凉油，放入蒜末煸香，再依次加入胡萝卜和香菇翻炒，让它们的香味充分释放。接着倒入西兰花和青椒，快速翻炒几下，最后加入豆腐干，撒上少许盐、酱油调味。🔥

为了让菜品更有层次感，可以淋上一点点香油，或者撒点芝麻粒点缀。一道色香味俱全的炒素什锦就完成啦！😋 无论是搭配米饭🍚还是作为减脂餐都非常合适。快动手试试吧，健康生活从一顿美味开始！🍴🥗