每逢佳节倍思亲，而家宴上必不可少的就是这道经典的黄鱼鲞啦！😋今天就来分享一下它的制作方法吧～首先，挑选新鲜的大黄鱼是关键哦，肉质鲜嫩才是王道！🐟接着将鱼清洗干净后，用盐均匀涂抹内外，腌制半天让其入味。然后，挂在通风处自然晾干，或者使用烘干机低温烘干，这样可以更好地保留鱼肉的原汁原味。💡最后，放入锅中蒸煮至熟透，再撒上些许葱姜丝提香，一道色香味俱全的黄鱼鲞就完成啦！🎉这道菜不仅寓意着年年有余的好彩头，更是年夜饭桌上的一抹亮色，每一口都让人回味无穷！🌟快动手试试吧，给家人一个惊喜吧～🍴💕