今天给大家分享一道地道的贵州美食——凯里酸汤鱼！这道菜以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉深受大家喜爱。😋第一步当然是准备食材啦，新鲜的草鱼是灵魂，配上西红柿、辣椒、姜蒜等调料，再加入秘制的酸汤，酸香四溢，让人垂涎三尺！🍋🌶️

制作过程也超简单：先把鱼片腌制入味，用小火慢炖，让鱼肉充分吸收酸汤的精华；接着放入配菜，比如豆芽、魔芋丝，不仅营养丰富，还增加了口感层次。🍲🐟

最后，撒上葱花和香菜点缀，一锅热腾腾、香气扑鼻的凯里酸汤鱼就完成啦！😋这道菜不仅适合家庭聚餐，更是火锅爱好者的福音，边煮边吃，越吃越香！🔥🍲

快来试试吧，让你的餐桌多一份酸爽美味！💪💛