导读 提到济南的传统美食,怎能少了那道经典的“济南酥锅”呢?这道菜色泽金黄,香气扑鼻,堪称冬季餐桌上的暖心佳肴。😋首先准备食材:五花肉、...
提到济南的传统美食,怎能少了那道经典的“济南酥锅”呢?这道菜色泽金黄,香气扑鼻,堪称冬季餐桌上的暖心佳肴。😋
首先准备食材:五花肉、豆腐、海带、白菜、藕片等,都是不可或缺的主角。把这些食材洗净切块备用。💡接着将五花肉煎至微黄,放入砂锅底部,依次铺上豆腐、海带和蔬菜,最后撒上姜片和葱段增添风味。调味料也别忘了,酱油、醋、糖和料酒按比例调制,均匀浇入锅中。⏰小火慢炖约1小时,让所有食材充分融合,直至汤汁浓郁,酥香四溢。
出锅前再撒点香菜点缀,不仅颜值在线,味道更是让人回味无穷!🍴这道菜荤素搭配,营养均衡,无论是家庭聚餐还是日常晚餐,都是一道绝佳的选择。快来试试吧,让你的厨房飘满济南的味道!💫