土豆和牛肉这对黄金搭档，绝对是家常菜中的经典组合！不仅味道香浓，还营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧～

首先准备好食材：新鲜的土豆两个、牛里脊肉适量、青椒一个、红椒一个，以及葱姜蒜等调料。先把土豆削皮切块，用清水泡着防止氧化；牛肉切成薄片，加入少许生抽、料酒腌制十分钟，这样更入味哦～

💡 小贴士：土豆切好后记得泡水，能有效减少淀粉含量，吃起来更清爽不油腻。

接着热锅凉油，先将牛肉快速翻炒至变色盛出备用。再倒入土豆块，中火慢煎至表面微黄，散发出阵阵香气时加入姜蒜爆香。最后把之前炒好的牛肉倒回锅中，加入适量酱油、蚝油调味，撒上青红椒丝提亮颜色。大火收汁，一盘色香味俱全的土豆炒牛肉就完成啦～

摆盘后端上餐桌，看着这金黄诱人的菜肴，是不是已经流口水了呢？快叫上家人一起品尝这份简单又暖心的家常美食吧～💕