今天教大家做一道简单又美味的家常菜——青椒炒牛肉丝！😋这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦。

首先准备好食材：新鲜的青椒几个，切成细丝；牛肉适量，也切成丝备用。接着用少许生抽、料酒和淀粉腌制牛肉，让肉质更嫩滑。💡腌制时间不用太久，5分钟就够了！

热锅凉油，先下牛肉翻炒至变色，盛出备用。然后在锅中留底油，放入青椒丝快速翻炒，加入适量盐调味。当青椒微微变软时，再将牛肉倒回锅中，大火快炒几下，撒上一点胡椒粉提味。🔥

最后装盘，一盘香喷喷的青椒炒牛肉丝就完成啦！🍲这道菜不仅颜色诱人，而且口感爽脆鲜嫩，简直是米饭杀手！快动手试试吧，董仁义老师的独家秘笈等你来解锁哦～🍴🌟