炎炎夏日，清爽的家常菜是餐桌上的首选。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的红烧冬瓜！ 🍉

首先，准备好新鲜的冬瓜、生姜和大蒜，还有必不可少的调味料：生抽、老抽、糖和盐。将冬瓜去皮切块，大小随意，但建议厚薄均匀，这样更容易入味。 🥬

热锅凉油，放入姜片爆香后加入冬瓜翻炒。接着倒入适量清水，水量以没过冬瓜为宜。加入一勺生抽、半勺老抽调色，再撒少许糖提鲜，最后加盐调味。盖上锅盖，小火慢炖约10分钟，直到冬瓜变得透明软糯即可出锅。 ✨

这道红烧冬瓜色泽诱人，口感细腻，既健康又下饭，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！ 🍚💕