首先准备好新鲜的花蛤，记得提前用淡盐水浸泡让它们吐沙哦！清洗干净后备用。配料可以准备姜片、蒜末和干辣椒，喜欢更丰富的口感还可以加点葱花或者香菜。🔥

热锅凉油，先爆香姜蒜辣椒，那香味瞬间扑鼻而来，简直让人垂涎欲滴！接着把花蛤倒进锅里翻炒几下，加入适量料酒去腥提鲜，再撒上一些生抽调味。🔥✨盖上锅盖焖煮几分钟，直到花蛤全部开口，整个厨房都弥漫着诱人的海鲜香气。👀

最后撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱全的炒花蛤就完成啦！搛起一颗送入口中，肉质鲜嫩多汁，超级满足！🎉快叫上家人一起享受这道简单又美味的家常菜吧～💕