导读 🌟 想要在家也能享用一道暖胃又滋补的猪肚鸡吗?今天就跟着我的步骤一起动手吧!首先准备好新鲜的猪肚和鸡肉,清洗干净后切块备用。接着准...
🌟 想要在家也能享用一道暖胃又滋补的猪肚鸡吗?今天就跟着我的步骤一起动手吧!首先准备好新鲜的猪肚和鸡肉,清洗干净后切块备用。接着准备姜片、红枣、枸杞等调料增添风味。将猪肚焯水去腥,鸡肉也稍微过一下热水,这样炖出来的汤更清澈香浓。
🍲 锅中倒入清水,加入猪肚和鸡肉,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖1小时。期间可以加入适量的盐调味,让食材的味道更加浓郁。最后5分钟放入红枣和枸杞,不仅颜色好看还能增加营养。
🍴 出锅前撒上葱花点缀,一锅热腾腾的猪肚鸡就完成啦!这道菜汤鲜肉嫩,既有猪肚的嚼劲又有鸡肉的滑嫩,非常适合秋冬季节食用。快邀请家人一起品尝这份温暖吧!💖