导读 🌟广式月饼,不仅是中秋的传统美味,更是团圆的象征!今天就手把手教你制作这款经典美味,保姆级教程让你零失败~💛首先,准备饼皮和馅料是...
🌟广式月饼,不仅是中秋的传统美味,更是团圆的象征!今天就手把手教你制作这款经典美味,保姆级教程让你零失败~💛
首先,准备饼皮和馅料是关键。饼皮需要柔软有弹性,这样才不会开裂哦!混合转化糖浆、枧水和花生油后,慢慢加入面粉,揉成光滑的面团,静置松弛1-2小时。馅料可以根据喜好选择莲蓉、豆沙或五仁,确保馅料细腻且油润。💪
接下来,将饼皮和馅料按比例包好,用模具压出漂亮的花纹。放入预热好的烤箱,烤5分钟定型后取出刷蛋液,再烤15分钟即可。回油后的月饼更加柔软香醇,咬一口满是幸福滋味~🥮💕
记得耐心等待回油期(约2-3天),让月饼充分吸收油脂,口感更佳!快动手试试吧,与家人一起分享这份甜蜜时光~🎉