👨‍🍳【草鱼炖豆腐】是一道营养丰富又美味的传统家常菜，特别适合秋冬季节食用。今天就来分享一下这道菜的具体做法吧！首先准备新鲜的草鱼一条和嫩豆腐一块，再备上姜片、蒜瓣、香葱等调料。先将草鱼清洗干净，切块后用料酒腌制去腥，豆腐切块备用。

接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，然后加入草鱼煎至两面金黄。此时加入清水，水量没过鱼肉即可，大火煮开后转小火慢炖15分钟。期间加入切好的豆腐块，继续炖煮5-8分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美味道。

最后撒上蒜末和葱花，滴几滴香油提味，一锅热腾腾的草鱼炖豆腐就完成啦！🍲✨汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，每一口都充满幸福感。这道菜不仅美味，还富含蛋白质和钙质，非常适合全家人一起享用哦！🍴💖