🌟 准备食材 🌟

想在家也能吃到餐厅级别的油焖大虾？很简单！你需要新鲜的大虾、生姜、大蒜、葱、生抽、老抽、料酒、白糖和食用油。食材的新鲜程度直接影响口感哦！

🐟 制作步骤 🐟

第一步：将大虾清洗干净，剪去须脚，用刀在背部划开去除沙线，再用少许盐腌制10分钟。

第二步：热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着倒入大虾翻炒至变色。

第三步：加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入料酒去腥增香。最后撒上白糖提鲜，盖上锅盖焖煮5分钟左右。

第四步：待汤汁浓郁时，撒上葱花点缀即可出锅！

🍳 小贴士 🍳

1. 炒虾时火候不宜过大，以免焦糊影响味道。

2. 白糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一点可以多加一些。

3. 出锅前可淋几滴香油，香气更足！

✨快试试吧，美味即刻拥有！😋