喜欢吃江豆的朋友看过来啦！今天教大家做一道简单又美味的江豆料理，快来一起试试吧！😋

首先准备好新鲜的江豆和一些基本调料，比如大蒜、生姜和辣椒。先把江豆清洗干净，去掉两头，然后用热水焯一下，这样可以让江豆保持翠绿的颜色哦💚。焯好后捞出过冷水，沥干备用。

接着热锅凉油，放入切好的姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒几下🌶️。这时候把江豆倒进锅里，加入适量的盐、酱油调味，快速翻炒均匀。为了让江豆更入味，可以加一点点水焖煮几分钟，但不要时间太长，保持江豆的脆嫩口感才是关键呢！💦

最后撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱全的江豆就完成啦！是不是很简单？💪快叫上家人一起品尝这道清爽的小菜吧！🌈