今天要给大家分享一道地道的家常美味——家烧黄鱼(经典版)！这道菜色香味俱全，做法简单又暖心，是很多家庭餐桌上的常客呢～💖

首先准备好新鲜的黄鱼一条，洗净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着用料酒和盐腌制片刻，去腥增香。腌制过程中可以切点姜丝、葱段备用，这些都是提味的好帮手哦～🌱

热锅倒油，放入姜丝爆香，再将黄鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。接着加入适量清水或高汤，水量以没过鱼身为宜。倒入少许酱油调色，再撒上一些糖提鲜，最后放入葱段。大火煮开后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。⏳

期间记得翻一次鱼，确保两面都能均匀入味。待汤汁收浓时即可出锅啦！最后撒上一把葱花点缀，香气扑鼻，色泽诱人～✨

这道家烧黄鱼不仅营养丰富，还承载着满满的家的味道。快动手试试吧，相信家人一定会被你的厨艺惊艳到哦！🎉