今天给大家分享一道家常菜——胡萝卜炒猪肝，这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养，非常适合家庭日常餐桌。🥕🐷

首先，准备好新鲜的猪肝和胡萝卜。猪肝要先用清水浸泡半小时去除血水，然后切成薄片，加入少许盐、生抽腌制片刻；胡萝卜切片备用。准备工作完成后，热锅凉油，将猪肝快速滑炒至变色后盛出。接着，在同一锅中放入胡萝卜翻炒，加入适量的盐、糖调味，最后将猪肝回锅一起翻炒均匀，撒上葱花即可出锅！✨

这道菜色泽鲜艳，猪肝嫩滑，胡萝卜香甜，每一口都是幸福的味道。快试试吧！👨‍🍳👩‍🍳