🎉 开胃前奏 🎉

寒冷的日子里，来一道热腾腾的火锅鸡再适合不过了！这道菜融合了火锅的热闹与鸡肉的鲜嫩，简单易学又美味十足。今天就跟着美食杰的菜谱，一起解锁这道家常版火锅鸡吧！

🍴 食材准备 🍴

首先准备好主料：新鲜鸡腿肉切块、土豆、青椒、洋葱等配菜。调料方面有豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、姜蒜末等。当然别忘了火锅底料，它可是这道菜的灵魂所在！

🔥 烹饪步骤 🔥

第一步，将鸡肉焯水后捞出备用；第二步，锅中倒油爆香姜蒜末和豆瓣酱，加入适量火锅底料炒匀；第三步，倒入鸡肉翻炒均匀，加入生抽、老抽调味上色；第四步，倒入清水煮沸后放入土豆、青椒等配菜炖煮至熟软即可出锅。最后撒上葱花点缀，香气四溢！

🌟 小贴士 🌟

如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加火锅底料的用量哦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道火锅鸡都能让大家吃得开心满足！😋

快动手试试吧，让温暖的火锅鸡成为你厨房里的新宠！🔥