✨前言

忙碌了一天回到家，最幸福的事情莫过于为自己和家人做上一道热腾腾的家常菜。今天就来分享一道简单易学的家常菜——青椒炒牛肉丝！这道菜色香味俱全，既营养丰富又下饭，绝对是餐桌上的明星菜品。😋

🍴食材准备

首先准备好新鲜的牛肉和青椒，再备上一些姜蒜末、生抽、老抽、料酒等调味品。牛肉切丝时可以加入少许淀粉抓匀，这样炒出来的肉质会更加嫩滑哦！💡

🔥制作步骤

1️⃣ 牛肉丝用调料腌制15分钟，青椒切丝备用；

2️⃣ 锅中放油烧热后先炒牛肉丝至变色盛出；

3️⃣ 再加油爆香姜蒜末，放入青椒翻炒；

4️⃣ 最后将牛肉回锅，加适量盐和酱油调味，快速翻炒均匀即可出锅！

🍲小贴士

- 腌制牛肉时可加入少量食用碱，口感更佳；

- 青椒不要炒太久，保持脆爽最佳！

🍳快试试吧，这道菜不仅颜值高，还超级适合搭配米饭吃，让你每一口都充满幸福感！💖