🌿芥菜作为一种常见的蔬菜，不仅味道独特，还富含丰富的营养成分。如果你也想在家轻松制作美味的腌制芥菜，那就跟着下面的步骤来试试吧！

第一步，准备新鲜的芥菜，清洗干净后晾干水分。接着将芥菜切成适合入口的小块，这样更方便入味哦！💡

第二步，调配腌料。取适量盐和糖混合均匀，再加入少量辣椒粉或姜蒜末，增加风味。如果喜欢酸爽口感，还可以挤入一些柠檬汁或加入少许醋。🍋

第三步，将切好的芥菜放入密封罐中，一层层撒上腌料并轻轻压实。最后倒入凉白开，没过芥菜表面即可。记得封好盖子，放置在阴凉处发酵几天，期间可以偶尔摇晃罐子帮助均匀入味。🍶

几天后，一罐香气扑鼻的腌制芥菜就完成啦！无论是配粥还是当小菜都非常棒！😋

✨快来试试吧，简单又美味！✨