想吃Q弹爽滑的皮冻吗？跟着杰米130一起学做吧！首先准备猪皮和清水，清洗干净后用热水焯一下，去除油脂和异味。接着将猪皮切小块，放入锅中加水炖煮，水量要没过猪皮哦！🔥

💡 小贴士：炖煮时可以加入姜片去腥提香，记得撇去浮沫保持汤汁清澈。炖煮约1小时后，猪皮变得软烂即可关火。等稍微冷却后倒入容器中放凉，放入冰箱冷藏4-6小时，晶莹剔透的皮冻就成型啦！✨

剥开一块放入口中，Q弹有嚼劲，搭配酱油醋蘸着吃更美味呢！🍲 这个冬天，自己动手做一份健康又美味的皮冻，是不是很心动？快试试吧！💪