牛奶蛋糕的家常做法 🍰🥛

导读 ✨想要一款简单又美味的甜点吗?那就试试这款牛奶蛋糕吧!无论是早餐还是下午茶,它都能为你带来满满的幸福感。💕首先,准备好所有材料:低...

✨想要一款简单又美味的甜点吗?那就试试这款牛奶蛋糕吧!无论是早餐还是下午茶,它都能为你带来满满的幸福感。💕

首先,准备好所有材料:低筋面粉120克、鸡蛋4个、牛奶60毫升、细砂糖80克、黄油30克。把这些基础食材准备好后,就可以开始制作啦!💪

第一步是分离蛋清和蛋黄。将蛋黄放入一个大碗中,加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。接着筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌至无颗粒状态。🌟

第二步就是处理蛋白了。在另一个干净无水的容器里,将蛋白打发至粗泡状态,分三次加入细砂糖,继续搅打至干性发泡。洁白坚挺的蛋白霜可是成功的关键哦!✨

最后,将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合,用切拌的方式轻轻拌匀。倒入模具后轻震几下排出大气泡,放进预热好的烤箱中层,上下火170度烤约35分钟即可。⏰

出炉后的牛奶蛋糕香气扑鼻,松软细腻,咬上一口幸福感爆棚!😍 快来试试这款简单又美味的家常版牛奶蛋糕吧,相信你也能轻松做出餐厅级别的美味!🍴

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