五花肉一直是餐桌上的明星食材，肥而不腻，瘦而不柴，今天就跟着美食杰纯LCC一起学做这道家常炖五花肉吧！😋

首先准备好新鲜的五花肉，切成适口大小，冷水下锅焯水去腥，捞出后用温水洗净浮沫。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至琥珀色，加入五花肉翻炒上色，再倒入生抽、老抽调味调色，撒入姜片和料酒去腥提香。✨

随后加入清水没过五花肉，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间可以加入土豆、胡萝卜等配菜，让汤汁更浓郁。最后收汁，撒上葱花点缀即可。🍲

一道色泽诱人、香气扑鼻的家常炖五花肉就完成啦！快叫上家人一起享用这份幸福的味道吧！🍴💕