忙碌了一天回到家，来一道热腾腾的红烧草鱼解馋吧！✨首先准备好新鲜的草鱼一条，清理干净后切块备用。接着将鱼块用料酒和姜片腌制15分钟去腥提鲜。起锅热油，放入葱姜蒜爆香，再把鱼块轻轻滑入锅中煎至两面金黄。倒入适量生抽、老抽调色调味，加入清水没过鱼身，撒上几颗冰糖增添风味。小火慢炖15分钟后，加入青红椒块增色添绿，最后大火收汁即可出锅。🍽️装盘时，点缀一些香菜叶或葱花，不仅颜值在线，味道也更加诱人。这道红烧草鱼肉质鲜嫩，酱汁浓郁，绝对是餐桌上的明星菜品！🌟快试试这份来自美食杰的家常做法吧，简单易学，全家都爱吃哦～👨‍🍳👩‍🍳