今天给大家分享一道超级下饭的美食——干炸鱼块！😋这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是家庭聚餐的明星菜品之一。跟着美食杰菜谱做法大全一起来学做吧！🍳

首先准备好新鲜的鱼肉，切成均匀的小块，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，让鱼肉更加入味。接着准备一层面糊，可以加入一些淀粉和鸡蛋，调成稠稀适中的面糊。把腌好的鱼块裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄。🔥记得炸的时候火候不要太大哦，不然容易外焦里生。

出锅后的鱼块撒上一点椒盐或者辣椒粉，香喷喷的干炸鱼块就完成啦！😋这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，非常适合厨房小白尝试。快动手试试吧，保证让你家人都赞不绝口！👏💕