今天给大家分享一道超美味的少油酱爆驴肉！😋 这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭制作哦～🌟

首先准备好新鲜的驴肉和所需的调料：生姜、大蒜、酱油、料酒、糖和一点辣椒（可选）。食材的新鲜程度直接影响口感，所以一定要挑选优质的驴肉哦～🥩💪

第一步，将驴肉切片，用少许料酒和盐腌制15分钟，这样可以让肉质更加嫩滑。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入驴肉快速翻炒至变色。🔥🔥记得火候要快，保持肉质的鲜嫩。

接着加入适量的酱油和糖调味，最后淋上一点水淀粉勾芡，让酱汁更浓郁。一碗香气扑鼻的少油酱爆驴肉就完成啦！🍚❤️

这道菜低脂健康，适合追求美味又注重健康的你！快试试吧～💪🍴