大家好呀！今天给大家分享一道家常快手菜——简单好吃的凉拌土豆丝！😉 凉拌土豆丝不仅做法简单，而且酸辣爽口，特别适合夏天食用哦～😋

首先，准备好新鲜的土豆两个，去皮后切成细丝，记得用清水洗掉多余的淀粉，这样吃起来更脆爽！接着，将切好的土豆丝焯水煮熟，捞出后迅速过冷水，保持它的脆嫩口感。😉

接下来是调味环节啦！在一个大碗里，加入适量的醋、生抽、辣椒油、蒜末和少许盐，搅拌均匀。然后把冷却后的土豆丝倒入调料中，充分拌匀。最后撒上一些香菜或者葱花点缀，颜值瞬间提升不少！👀

这道凉拌土豆丝就完成啦！✨ 它酸辣开胃，清爽可口，绝对是餐桌上的一道亮眼小菜。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕