导读 有没有想过,一杯热茶和一颗茶叶蛋,能带来怎样的幸福感?今天就教大家制作一款简单又美味的茶叶蛋!✨首先准备好食材:鸡蛋5个、红茶包2个...
有没有想过,一杯热茶和一颗茶叶蛋,能带来怎样的幸福感?今天就教大家制作一款简单又美味的茶叶蛋!✨
首先准备好食材:鸡蛋5个、红茶包2个、酱油适量、老抽少许、八角2颗、桂皮一小块、香叶几片、冰糖几颗、盐少许。把这些材料都备齐后,我们就可以开始啦!🍳
第一步,将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,煮至水开后继续煮5分钟,然后捞出放在冷水中浸泡一会儿。这样做是为了让蛋壳更容易剥掉哦!❄️
接着,剥去蛋壳,你会发现每个鸡蛋都有了独特的裂纹,这样更有助于吸收调料的味道。把剥好壳的鸡蛋放回锅里,加入准备好的调料和水,水量要没过鸡蛋。煮沸后转小火慢炖半小时左右,期间可以轻轻敲碎蛋壳,让味道更入味。⏰
最后,关火焖一夜,第二天早上就能吃到香气扑鼻、色泽诱人的茶叶蛋啦!😋 这款茶叶蛋不仅做法简单,而且味道浓郁,绝对是早餐或闲暇时光的最佳选择。快试试吧!🍴💨