今天来分享一道简单又美味的家常菜——红烧草鱼！🎉无论是家庭聚餐还是日常餐桌，这道菜都能让你收获满满的幸福感。

首先准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥增香的好帮手。倒入适量油加热，放入姜片爆香，再将鱼块两面煎至金黄，这样能让鱼肉更加紧实入味哦！💛

调制酱汁是关键：生抽、老抽、糖、料酒按比例混合，加入清水搅拌均匀。把煎好的鱼块放入锅中，倒入酱汁，撒上葱段和蒜瓣，小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉里。最后收汁装盘，撒点葱花点缀，香气四溢！🌿

快试试吧，美味即刻拥有！🍴✨