豆腐作为一道百搭食材，与豆豉酱的搭配堪称绝配！今天就来分享这道简单又美味的【豆豉酱炖豆腐】吧～🍲

首先准备好所需材料：嫩豆腐一块、豆豉酱适量、青红椒少许、蒜末和姜片必不可少！🍳

1️⃣ 先将豆腐切块，用开水焯一下去除豆腥味；青红椒切丝备用。

2️⃣ 锅中热油后放入蒜末和姜片爆香，再加入豆豉酱翻炒出香味。

3️⃣ 倒入适量清水或高汤，放入焯好的豆腐，小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收酱汁。

4️⃣ 最后加入青红椒丝点缀提色，撒上葱花即可出锅啦！✨

这道菜色泽诱人，口感细腻，豆豉酱的咸香完美融入豆腐之中，每一口都是家的味道！🏠 这样一道暖心菜肴，无论是日常餐桌还是朋友聚餐都非常适合哦～🍴

快动手试试吧，让家人感受这份来自厨房的爱❤️！