今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——牛肉块的做法！牛肉富含蛋白质和铁质，非常适合补充能量，快跟着步骤一起动手吧～💪

第一步，准备食材：新鲜牛肉切成小块，用清水浸泡半小时去除血水；再备上洋葱、青椒、大蒜等配料，增加风味。记得提前腌制牛肉，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，让肉质更嫩滑～🥩✨

第二步，热锅凉油，先爆香蒜末，接着放入牛肉快速翻炒至变色。随后加入洋葱丝，翻炒均匀后倒入适量清水或高汤，焖煮10分钟让牛肉更加入味。⏰

最后一步，撒上青椒块提色增香，调入适量老抽和糖调味，大火收汁即可出锅！一盘香气扑鼻、色泽诱人的牛肉块就完成啦～🎉

无论是搭配米饭还是夹馍吃，都超级满足！快试试这道简单又暖心的家常菜吧～😋❤️