🍲 准备食材

首先，准备好新鲜的土鸡一只、山药一根、红枣几颗和枸杞少许。鸡肉最好选用农家散养的土鸡，肉质更鲜美。山药削皮切块备用，红枣去核，枸杞泡水备用。

🔥 炖煮步骤

1️⃣ 将鸡肉洗净后焯水，去除血沫，这样炖出来的汤更加清澈。

2️⃣ 焯水后的鸡肉放入砂锅中，加入清水，水量以没过鸡肉为宜。大火烧开后转小火慢炖一小时。

3️⃣ 加入山药块、红枣和枸杞，继续炖煮半小时。山药富含黏液蛋白，能让汤汁更加浓郁顺滑。

4️⃣ 最后加盐调味即可出锅，香气扑鼻，令人垂涎三尺！

🍲 营养价值

这道山药鸡汤不仅味道鲜美，还具有滋补养生的功效。山药健脾养胃，鸡肉富含蛋白质，非常适合秋冬季节食用。一碗热腾腾的鸡汤下肚，暖身又暖心！❤️

👨‍🍳 小贴士

记得炖汤时不要频繁揭开锅盖，以免影响汤的鲜味哦！快试试吧，让家人也感受这份温暖与幸福～💖