提到上海美食，怎能错过小巧精致的小龙汤包！这款汤包以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名，是许多人心中的心头好。那么，如何在家也能做出美味又营养的上海小龙汤包呢？以下为你揭秘👇

首先，制作汤包的关键在于高汤冻。将猪骨和鸡骨熬煮成浓汤，冷却后凝固为冻状，这是汤包汤汁的灵魂所在。接着，用中筋面粉加水揉成光滑面团，醒发半小时备用。至于馅料，猪肉馅是经典之选，加入姜末、葱花和适量盐调味即可。包裹时，皮薄但需完整封口，蒸制时火候要掌握得当，确保汤汁完美保留。

最后，配上一小碟醋和姜丝，一口咬下，热腾腾的汤汁瞬间溢出，幸福感爆棚！✨快来试试吧，让家人一起享受这道传统美味吧～