毛葱，又称洋葱，是一种营养价值极高的食材，富含维生素C和膳食纤维。无论是炒菜还是炖汤，它都能为菜肴增添独特的风味。今天就来分享几种简单又美味的毛葱做法吧！😋

首先推荐的是【毛葱炒鸡蛋】🍳。将毛葱切丝，与打好的鸡蛋液混合翻炒，只需加入少许盐调味，就能做出一道色香味俱全的家常菜。这道菜不仅操作简单，还富含蛋白质和维生素，非常适合早餐或晚餐。

其次，【毛葱牛肉汤】🍲 也是不错的选择。将毛葱切块，与牛肉片一起炖煮，加入姜片去腥提香。汤汁浓郁鲜美，既暖胃又滋补，特别适合秋冬季节食用。

最后，别忘了【凉拌毛葱】🥗！将毛葱切片后用醋、酱油、辣椒油等调料拌匀，清爽开胃，是夏日餐桌上的一抹亮色。

快试试这些做法吧，让毛葱成为你餐桌上的常客！💪