🎉 幸福蛋糕的做法 🍰

导读 想要制作一款充满幸福感的蛋糕吗?跟着下面的步骤,轻松完成属于你的甜蜜时光!✨首先,准备好所需材料:低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖60...

想要制作一款充满幸福感的蛋糕吗?跟着下面的步骤,轻松完成属于你的甜蜜时光!✨

首先,准备好所需材料:低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、植物油50毫升、柠檬汁几滴。工具包括电动打蛋器、橡皮刮刀和一个8寸圆形模具。💡

准备工作完成后,开始第一步:分离蛋白与蛋黄。将蛋白放入无水无油的容器中,加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至粗泡状态,分三次加入细砂糖,继续搅打至干性发泡,即提起打蛋器时出现直立的小尖角。🌟

接着处理蛋黄部分:将蛋黄与牛奶、植物油混合均匀,筛入低筋面粉,搅拌成细腻的蛋黄糊。然后将打好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中,切记要用翻拌的手法,避免消泡。💪

最后,将混合好的面糊倒入模具,轻轻震出大气泡,放入预热至170℃的烤箱中,烘烤约35分钟。出炉后倒扣冷却,脱模即可。😋

这样一款简单又美味的幸福蛋糕就完成了!快邀请家人一起分享这份甜蜜吧!💖

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