周末想来点暖胃又下饭的菜肴？那就试试这道红烧鱼块吧！✨不仅做法简单，味道还特别棒，简直是厨房小白也能轻松搞定的一道菜！💪

首先准备好新鲜的鱼块（草鱼或鲫鱼都行），用少许盐腌制10分钟去腥。接着热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，散发出诱人的香气。（注意别煎糊哦～）💛然后加入姜片和蒜瓣爆香，倒入适量生抽、老抽调色调味，再加些料酒去腥提鲜。🔥最后添水没过鱼块，小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉里。收汁时撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧鱼就完成啦！🎉

是不是超级简单？快跟着美食杰孔老师学起来吧！😋无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开！😋