寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的萝卜炖羊肉最合适不过啦！🍲✨这道菜不仅暖胃暖心，还超级滋补呢。今天就和大家分享一下这道经典菜肴的具体做法吧～💛

首先准备好食材：新鲜的羊肉500克、白萝卜一个、姜片几片、大葱一段、料酒适量、盐少许、香菜一根（可选）。第一步，将羊肉切块后冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。接着把白萝卜削皮切块，这样炖出来的汤会更清爽哦～🥕～

接下来就是最关键的炖煮环节啦！🔥把羊肉放入砂锅中，加入足量清水，再放入姜片和大葱，倒入适量料酒，大火烧开后转小火慢炖40分钟。等羊肉快熟时，放入萝卜块继续炖煮15分钟左右，最后根据个人口味加盐调味即可。如果喜欢的话，撒上一些香菜叶点缀，颜值瞬间up！🌿✨

是不是很简单？快来试试吧～这道萝卜炖羊肉绝对能让你吃得心满意足，幸福感爆棚！💖