今天给大家分享一道经典家常菜——三丝爆河蚌！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合喜欢尝试新鲜食材的朋友哦～🍴

首先准备材料：新鲜河蚌、胡萝卜、青椒和冬笋是必不可少的主角！🥕🌶️笋尖嫩滑，搭配河蚌的鲜美，绝对让人食欲大开！此外，葱姜蒜也是调味的好帮手。💡

制作步骤如下：先把河蚌清洗干净，用开水焯一下去腥；接着将胡萝卜、青椒、冬笋切成细丝备用。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再加入河蚌翻炒几下，最后放入三丝快速翻炒均匀，加入适量酱油、料酒调味即可出锅～✨

成品色泽诱人，口感爽脆又不失柔韧，绝对是餐桌上的亮点！快动手试试吧，让家人也感受这份美味～🍴💕