豆腐作为日常餐桌上的常客，不仅营养丰富，还老少皆宜。而卤水点豆腐更是经典中的经典，独特的口感让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的卤水点豆腐吧！👩‍🍳

首先准备好所需材料：黄豆、卤水和清水。黄豆提前浸泡一夜，这样更容易磨出细腻的豆浆。接着用豆浆机将泡好的黄豆打成豆浆，并过滤掉豆渣。小贴士：过滤时可以用纱布多挤几次，确保豆浆更加顺滑哦～🥛

接下来是最关键的步骤——点豆腐！将热豆浆稍微冷却后加入适量卤水，边加边搅拌。静置一段时间，你会发现洁白的豆腐脑逐渐凝固成型。最后将豆腐脑倒入模具中压制成型，一块自制的卤水豆腐就完成啦！🍽️

无论是炖菜还是直接烹饪，这道卤水点豆腐都能为你的菜肴增色不少。快动手试试吧，让家人品尝到这份温暖又健康的好味道！❤️