喜欢吃兔肉的朋友看过来！今天给大家分享一道超级开胃的泡椒兔，酸辣鲜香，每一口都让人回味无穷！😋

首先，准备新鲜兔肉和泡椒，这是这道菜的灵魂食材。将兔肉切块后焯水去腥，再用料酒、姜片腌制一会儿，这样更入味。🌶️泡椒则需要提前剁碎，与蒜末、生姜一起爆香，瞬间就能释放出浓郁的香气。

炒锅中倒入适量油，先下泡椒翻炒出红油，接着加入兔肉快速翻炒均匀。随后放入生抽、老抽调色调味，撒上点胡椒粉提鲜。最后加少许清水焖煮几分钟，让兔肉充分吸收汤汁的味道。🔥

出锅前可以点缀些葱花或香菜，不仅颜值在线，还增添了一丝清新感！✨泡椒兔酸辣适中，非常适合搭配米饭食用，绝对是餐桌上的抢手菜！快试试吧～🍴