周末想吃点鲜美的家常菜？那就试试这道平锅草鱼吧！😋它不仅味道鲜美，做法也超简单，简直是厨房小白也能轻松上手的美味佳肴。

首先准备好新鲜的草鱼一条，记得清理干净后切块腌制，加入姜片、料酒去腥提香。腌制过程中可以准备配料：青红椒、洋葱切块，蒜头爆香，再搭配一些豆豉或豆瓣酱，让香味更浓郁。😎

热锅冷油，放入腌好的鱼块煎至两面金黄，然后倒入调好的酱汁，焖煮几分钟。最后把配菜铺在鱼周围，盖上锅盖小火慢炖。几分钟后，一盘香气四溢、色泽诱人的平锅草鱼就完成啦！🎉

这道菜既有鱼肉的嫩滑，又有蔬菜的清爽，每一口都让人回味无穷。快来试试吧，用美食温暖你的餐桌～🍴🐟✨