🌟【家的味道】剁椒鱼头，是湖南的经典名菜，如今在家也能轻松复刻！首先准备新鲜的胖头鱼，鱼肉鲜嫩多汁，搭配红彤彤的剁椒，视觉和味觉双重享受。🌶️将剁椒、姜蒜末混合，加入少许糖提鲜，再撒上胡椒粉，搅拌均匀后铺满鱼身。接着放入蒸锅中，大火蒸制10分钟，让鱼肉充分吸收剁椒的香气。最后淋上热油，瞬间激发出浓郁香味，一道色香味俱全的剁椒鱼头就完成啦！🐟✨这道菜不仅简单易做，还特别适合家庭聚餐，每一口都能感受到家的温暖。无论是周末的小聚，还是平日的晚餐，剁椒鱼头都是绝佳选择。快动手试试吧，让你的餐桌充满家乡的味道！🍴💕