🌿 前言

炎炎夏日，清爽的家常菜是餐桌上的最佳选择！今天给大家分享一道简单又营养的丝瓜炒毛豆做法，清新可口，特别适合夏天食用。这道菜不仅色彩搭配诱人，而且食材易得，快来一起试试吧！

🍴 所需食材

- 丝瓜：一根

- 毛豆：适量

- 大蒜：几瓣

- 盐：适量

- 食用油：少许

📝 详细步骤

1️⃣ 准备材料：将丝瓜削皮后切块，毛豆剥壳备用，大蒜切片备用。

2️⃣ 焯水处理：锅中加水烧开，放入毛豆焯水1分钟，捞出沥干水分。

3️⃣ 翻炒烹饪：热锅冷油，爆香蒜片后加入丝瓜翻炒至微软，再倒入毛豆继续翻炒均匀。

4️⃣ 调味收尾：加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

✨ 小贴士

- 丝瓜易熟，翻炒时间不宜过长，保持脆嫩口感更佳。

- 毛豆焯水可以去除青涩味，同时让颜色更加鲜亮。

🍽️ 总结

这道丝瓜炒毛豆不仅色香味俱全，还富含维生素和膳食纤维，是一道健康又美味的家常菜。快动手试试吧！😋💕