今天给大家分享一道地道的客家美食——算盘子！😋这道菜色香味俱全，做法却超级简单，跟着美食杰的小媚猪一起来学吧！💖

首先准备好食材：土豆、木薯粉、胡萝卜丁、青椒丁、葱花等。🥕🥔第一步是制作算盘子，将土豆蒸熟后捣成泥，加入适量木薯粉揉成面团，再搓成小圆柱形，最后捏成可爱的算盘子形状。💡接下来就是炒制啦！热锅冷油，放入葱花爆香，加入胡萝卜和青椒翻炒，再倒入算盘子一起翻炒均匀，最后调味即可出锅。🥢

这道菜不仅营养丰富，而且口感Q弹，非常适合家庭聚餐时尝试！👨‍🍳👩‍🍳快动手试试吧，保证让你成就感满满哦！🎉