导读 在这个充满烟火气息的厨房里,制作一款独特的甜酱油绝对能为你的料理增添一抹亮色!✨首先准备好所需材料:生抽、老抽、冰糖、蜂蜜以及一些...
在这个充满烟火气息的厨房里,制作一款独特的甜酱油绝对能为你的料理增添一抹亮色!✨首先准备好所需材料:生抽、老抽、冰糖、蜂蜜以及一些香料如八角和桂皮。接下来就是详细步骤啦👇:
第一步,将适量的生抽与少量老抽倒入锅中混合均匀,这一步决定了酱油的基本色调。接着放入冰糖,小火慢慢加热直至完全融化,整个过程就像一场甜蜜的魔法表演💖。
第二步,加入蜂蜜提升风味,同时让甜味更加柔和。此时可以加入几颗八角和一小块桂皮,它们散发出的香气会让成品层次更丰富。⏰记得保持小火慢炖,耐心等待约15分钟,直到所有味道充分融合。
最后一步,过滤掉固体香料,将金黄色泽的甜酱油装瓶密封保存。这样一瓶自制的甜酱油就完成啦!🌟无论是蘸食还是烹饪,它都能让你的菜肴瞬间升级,快来试试吧!😋