今天给大家分享一道超美味的家常菜——麻辣水煮清江鱼豆腐！这道菜色香味俱全，鲜嫩的清江鱼搭配滑嫩的豆腐，再淋上一勺热油，香气四溢，简直让人垂涎三尺！😋

首先准备食材：新鲜的清江鱼一条、嫩豆腐一块、干辣椒、花椒和葱姜蒜必不可少。将鱼片用料酒和盐腌制片刻，豆腐切块备用。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。倒入适量清水，烧开后放入鱼片和豆腐，小火慢炖几分钟，让鱼肉更加入味。最后撒上葱花，淋上一勺热油，瞬间香气扑鼻！🔥✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕