最近，越来越多的人开始追求健康饮食，而自制固体酸奶无疑是一个不错的选择。它不仅口感醇厚，还能根据个人口味调整甜度和配料，简直是一举两得。今天就来跟大家分享一下自制固体酸奶的详细步骤吧！

首先，准备好所需材料：新鲜牛奶、原味酸奶（作为发酵剂）、糖或蜂蜜（可选）。接着，将牛奶倒入锅中加热至温热状态（约40℃），切记不要煮沸，以免破坏营养成分。然后加入适量的酸奶搅拌均匀，这一步是发酵的关键哦！如果喜欢更甜的口感，可以在这一步加入糖或蜂蜜。

接下来，将混合液倒入密封容器中，放入保温箱或温暖的地方发酵6-8小时。发酵完成后，将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上，这样可以让酸奶变得更加浓稠，形成固体状。最后，可以根据自己的喜好添加水果块、坚果碎等装饰，颜值和味道都会up up！

💪自制固体酸奶不仅简单易做，还富含益生菌，适合全家人享用。快来试试吧！😋